Des recettes transmises, des saveurs qui restent
Chez Kreol Samoussas, chaque bouchée raconte l'histoire de La Réunion. Nos recettes sont ancrées dans la tradition créole, élaborées avec des produits frais sourcés localement. Pas de surgélation, pas de compromis : tout est préparé à la commande, avec amour et savoir-faire. De la farce au pliage, du piment dosé juste comme il faut à la cuisson dorée à point — chaque détail compte pour que votre apéro soit inoubliable.
🥟 Samoussas – Farce Viande hachée
La classique. Viande finement assaisonnée aux épices créoles, enveloppée dans une pâte croustillante frite à la commande.
🥟 Samoussas – Farce Poulet
Poulet mariné et épicé, une version plus légère mais tout aussi savoureuse. Idéale pour varier les plaisirs.
🥟 Samoussas – Farce Légumes
Option végétarienne généreuse : légumes du marché, épices douces, parfaite pour tous les convives.
🌶️ Bonbons piments
Beignets de lentilles corail relevés au piment et aux herbes. Croustillants dehors, fondants dedans. Le snack réunionnais par excellence.
🥙 Bouchons vapeur
Petits chaussons cuits à la vapeur, garnis à la viande ou au poulet. Texture moelleuse et saveur douce, un incontournable des apéros.
🥧 Ferme & Pâté créole
Préparés selon la tradition, le ferme au porc et le pâté créole sont les spécialités qui font voyager au cœur de l'île.